Kurkumin sa turmeronom – prirodna apsorpcija bez štetnih efekata

Rizom (podzemna stabljika) biljke Curcuma longa, poznate kao kurkuma, je jedan od najvažnijih začina indijske kuhinje, koji se vekovima koristi ne samo kao dodatak jelima, već i u tradicionalnoj upotrebi. Iako su njeni ključni aktivni sastojci prvi put izolovani 1815. godine, tek je moderna nauka pronašla način da se njene komponente maksimalno iskoriste. Njeno glavno aktivno jedinjenje, kurkumin, spada u grupu polifenola – jedinjenja koja se ubrajaju među najistraživanije prirodne supstance biljnog porekla.

Zašto su polifenoli posebni?

Polifenoli su sekundarni metaboliti biljaka koji imaju zaštitnu ulogu – na primer, štite biljku od UV zračenja i patogena. U ljudskom organizmu, ova jedinjenja deluju kao antioksidansi koji neutrališu slobodne radikale i predstavljaju predmet aktivnog nutritivnog istraživanja.

Kurkumin – glavni bioaktivni sastojak kurkume

Kurkumin je polifenol iz grupe diferuloilmetana, koji se u značajnim količinama nalazi u korenu kurkume. On je odgovoran za karakterističnu žutu boju kurkume, a brojna istraživanja proučavaju njegovo:

• antiinflamatorno
• antioksidativno
• neuroprotektivno delovanje

Napomena: ovaj tekst je informativnog karaktera. Nijedna izjava u nastavku nije namenjena da dijagnostikuje, leči, izleči ili spreči bilo koju bolest.

Kurkumin suplementi

Većina suplemenata kurkume sadrži ili kurkuminoide iz ekstrakta ili turmerone iz eteričnog ulja – retko se nalaze oba. Kurkuminoidi su prilično veliki molekuli i teško se apsorbuju, pa neki proizvođači dodaju ekstrakt crnog bibera u svoje proizvode.

Kurkuma + crni biber (piperin) – koja su pitanja?

Crni biber (tačnije, njegov aktivni sastojak piperin) često se dodaje suplementima kurkume da bi se poboljšala apsorpcija kurkuminoida (posebno kurkumina). Piperin može povećati bioraspoloživost kurkumina – ali to dolazi sa određenim rizicima:

Rizici i nedostaci:

• Piperin inhibira enzim CYP450 3A4, koji jetra koristi za razgradnju toksina i lekova. → To može dovesti do interakcija sa lekovima kod osoba koje ih koriste.
• Može izazvati digestivne smetnje kod osetljivih osoba (npr. gorušicu, iritaciju stomaka).
• Nije pogodan za dugoročnu i svakodnevnu upotrebu kod svih – naročito ako već koriste lekove. Ako uzimate lekove na recept, konsultujte lekara ili farmaceuta pre kombinovanja sa suplementima kurkume.

Da li postoji alternativa za bolju apsorpciju kurkumina bez piperina?

doTERRA Kurkuma dvokomorne kapsule

doTERRA Turmeric Dual Chamber Capsules (kurkuma dvokomorne kapsule) je suplement koji kombinuje dve komponente kurkume u jednoj kapsuli: kurkuminoide i turmerone.

Kapsula je dvokomorna, što znači da se eterično ulje i ekstrakt nalaze odvojeno – svaki u svom delu kapsule – kako bi se očuvala njihova stabilnost.

Ekstrakt kurkume + eterično ulje kurkume

doTERRA koristi etarsko ulje kurkume, bogato turmeronima – prirodnim aromatičnim jedinjenjima koja se nalaze u kurkumi. Istraživanja korišćenjem Caco-2 ćelijskih modela pokazuju da turmeroni mogu povećati apsorpciju kurkuminoida na prirodan način, bez oslanjanja na piperin i bez rizika po interakciju sa lekovima koji on nosi.

Turmeroni su aromatične supstance iz eteričnog ulja kurkume. Najzastupljeniji je ar-turmeron.

Specijalna tehnologija dvokomornih kapsula

Kapsule su napravljene od HPMC biljnih vlakana, pogodnih za vegetarijance i vegane. Sadrže ukrštenu biljnu celulozu koja obezbeđuje odloženo oslobađanje sastojaka, tako da se oba sastojka oslobode u crevima umesto da se razlože u želudačnoj kiselini.

Vreme oslobađanja zavisi od nekoliko faktora, uključujući nivo želudačne kiseline, stanje tankih creva, sastav mikrobioma i prethodni obrok.

Metode ekstrakcije

Dizajn dvostruke komore je potreban jer kurkuma sadrži dva različita tipa jedinjenja koja zahtevaju različite metode ekstrakcije:

Eterično ulje kurkume

Ekstraktovano procesom destilacije (standardna metoda za esencijalna ulja). Svaka kapsula sadrži približno 2 kapi etaričnog ulja kurkume.

Sadrži turmerone (ar-Turmeron i Turmeron)

• Predmet istraživanja u vezi sa regulacijom šećera u krvi i imunološkim odgovorom
• Antioksidativno i antiinflamatorno delovanje u istraživanjima
• U preliminarnim istraživanjima na ćelijskim i životinjskim modelima, ar-turmeron je pokazao sposobnost da podstiče proliferaciju matičnih ćelija u mozgu pacova — nalaz koji autori opisuju kao obećavajući za dalje proučavanje neurološke regeneracije, ali koji još nije potvrđen kliničkim ispitivanjima na ljudima

Ekstrakt kurkume u prahu

Ekstraktovan korišćenjem etanola kao rastvarača, koji ekstrahuje polarna polifenolna jedinjenja, a zatim isparava.

Ekstrakt kurkumina sadrži kurkuminoide (Curcumin, Desmethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin)

• Antioksidans koji je predmet brojnih istraživanja
• Deo tekućih naučnih istraživanja antiinflamatornog delovanja
• Podstiče prirodne enzime antioksidativne zaštite u telu, prema preliminarnim istraživanjima

Povećana apsorpcija kurkumina

Jedna od prednosti kombinovanja turmerona i kurkuminoida je poboljšana apsorpcija. Kurkuminoidi su prirodno teški za apsorpciju jer su prilično veliki molekuli.

Istraživanja korišćenjem Caco-2 ćelijskih modela apsorpcije pokazuju da esencijalno ulje kurkume (lipofilno ulje) pomaže u unosu polifenolnih kurkuminoida u crevima, u poređenju sa samim kurkuminoidima.

Svaka kapsula sadrži:

• Spoljašnja komora: eterično ulje kurkume (standardizovano na 70% turmerona) – 80.00mg
• Unutrašnja komora: ekstrakt kurkume (95% kurkuminoida) – 157.89mg. Što odgovara 3947.00mg suve kurkume u prahu.

Kako se koristi suplement

Izaberite način koji odgovara vašim potrebama, prema uputstvu na pakovanju:

• Uz obroke: 2 kapsule dnevno – uz ručak i večeru
• Uz doručak: 2 kapsule, kao deo jutarnje rutine

Za individualizovano doziranje, konsultujte lekara ili farmaceuta, naročito ako uzimate druge lekove.

Zaključak

Broj naučnih radova o kurkumi je veliki: prema bibliometrijskim pregledima, gotovo 7.000 naučnih radova o kurkumi i gotovo 20.000 o kurkuminu je objavljeno u PubMed bazi podataka, uključujući 148 radova za termin „kurkuma i klinička ispitivanja“ i 440 za „kurkumin i klinička ispitivanja“. Ovo čini kurkumu jednom od najproučavanijih prirodnih biljaka u nutritivnoj nauci — istraživanja o mehanizmima njenog delovanja i dalje su u toku.

Koji je bolji izbor?

Tradicija u novom svetlu

Naše doTERRA kurkuma dvokomorne kapsule spajaju eterično ulje kurkume i ekstrakt kurkume u jednom dizajnu – kako bi se iskoristile prednosti oba sastojka.

Inspirisane vekovnom upotrebom kurkume, ove kapsule kombinuju turmerone i kurkuminoide unutar svake doze.

Praktično. Jedinstveno doTERRA.

Informacije na ovoj stranici su informativnog karaktera i ne predstavljaju medicinski savet niti zamenu za konsultaciju sa lekarom ili farmaceutom. Ove izjave nisu ocenjene od strane nadležnih zdravstvenih regulatornih tela. Proizvodi pomenuti na ovoj stranici nisu namenjeni da dijagnostikuju, leče, izleče ili spreče bilo koju bolest.

Autor

Robert Futo

Robert Futo je urednik i autor sadržaja na essence.in.rs, gde piše o zdravlju, ishrani i svakodnevnim navikama koje prave razliku. Kao doTERRA Wellness Advocate, eterična ulja koristi već više od pet godina, a strastveno istražuje nove mogućnosti i nauku koja stoji iza njihove primene. Ono što ga posebno privlači jeste spoj tradicionalne upotrebe i savremenih istraživanja — uvek u potrazi za odgovorom na pitanje zašto nešto zaista deluje, a ne samo da li deluje. Voli da složene teme pretvori u jasne i primenljive savete, oslanjajući se na proverene izvore.